Para el subsistema de mezclado se consiguió que existen muchos equipos para mezclar masa destinados a panaderías. Algunos de estos equipos son:
-Los mezcladores ofrecidos por Precision North America Food Machinery (http://www.precisionmixers.com/)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz5VVvQDNjJRmGkfNxbp1DJneCcIeBNry7mGhxCJSs761kvm-x6R0VlC6RozAXt2UdudX6vRC6YRzXqKGqaUSJfxRRL3RUg95omuf2CfSaaQss9DYNJzwitWAzPFiVF0urRwee_9Z2hLE/s400/SE1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3n6jJwIhHtTm36hvwMfyIreIu1QvZ1_e_JcuEHn9NIW3dSEU8xQ_GhZjx_eURhY5P5H-om51At78thayNMFJjk9BZE5_UCUc_B1xVS6llje32Cf2XHxUwQyOYYquUBJqSyeXVUuRz9M/s400/SE2.jpg)
El recipiente puede ser estacionario o móvil. Se encontraron modelos como ciertas particularidades como uno que descargaba automáticamente la mezcla a través de un sistema hidráulica que elevaba y rotaba el recipiente (http://www.empirebake.com/):
-Mezcladores industriales como el que se muestra a continuación (http://www.youtube.com/watch?v=pEJvvp1oxsk):
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_jV_Pmh05ehgSEIJeNEVaBobf9y2tePImwQCsdTiuP_WuwU1hoo6Safx-ynSHaEPkBYFX3vjE2hDhJ7Lveg4Y0hkPH4iEc5lUBaJIF4jTxy_RMYO4F39_FZY8dx4ecQ6nFVicC441Ih8/s400/SE4.jpg)
Para el subsistema de dar forma a las arepas se encontraron algunas soluciones que no eran exactamente para producir arepas, pero sí para dar forma a la masa para otros productos:
-Una máquina que actúa de manera similar a una bomba de tornillo para dar forma esférica a la masa (http://www.youtube.com/watch?v=E_GHQ8ijAys 1:10-1:18):
-Una máquina que corta primero la masa y luego la hace pasar por una canal en forma de espiral para perfeccionar la forma esférica (http://www.youtube.com/watch?v=E_GHQ8ijAys 3:54-4:00):
-Una máquina que divide una masa en pequeños trozos encerrándolos en cavidades y luego vibra para darle la forma deseada (http://www.youtube.com/watch?v=_P0-37DOIEc&feature=related):
Para extraer y dosificar la materia prima de los recipientes se consideraron las bombas dosificadoras de diafragma (http://www.itc.es/pdf/Brochures/DOSTEC.pdf):
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEor9NW7AmnO1myHpoYifNFS53LuZqQ_AUbsHwfr36R6nDQnBmUQvSIgC-bSGVvxj4t8hv98pAMpnl7f44oIPfcD9aRblJVJ9jh0A_7sNLMKol_aqgGjl9FwNJyfccOpQj8-bw076FRqo/s400/SE8.jpg)
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